CatDialeg
CatDialeg
CatDialeg
CatDialeg
Els efectes demogràfics dels productes agrícoles de proximitat Els efectes demogràfics dels productes agrícoles de proximitat

Els efectes demogràfics dels productes agrícoles de proximitat

La globalització com a causant d’una nova era dels productes agrícoles de proximitat
ZPortada Izquierda 22 marzo, 2018 user2 0
0 / 5 (0 votos)

Inici » Historic » Els efectes demogràfics dels productes agrícoles de proximitat

Actualment, la societat està esdevenint un conjunt de canvis socioculturals que ens porten cap a una nova generació tecnològica més especialitzada i selectiva. En aquest cas, parlem sobre l’estat del benestar i els productes agrícoles de proximitat.

No obstant, un dels turismes més especialitzats que està assolint més importància en l’actualitat és el gastronòmic. L’activitat agrícola i ramadera tradicional en l’àmbit del turisme rural esta veient com la pràctica turística li guanya terreny. Si més no, la gastronomia representa la integració dels trets característics del paisatge , ja sigui en l’àmbit cultural i natural del destí desitjat.

Dins del panorama català la tendència del turisme de proximitat en els últims anys està portant a una gran massificació de capital i això repercuteix dins de l’economia catalana. Tanmateix, aquesta situació anirà incrementant i l’estat del benestar es veure afectat de forma positiva.

Imatge: Els productes agrícoles de proximitat com a tendència gastronòmica

                      Els productes agrícoles de proximitat com a tendència gastronòmica

La nova era de la gastronòmia

En conseqüència, la globalització està se’n un fenomen en creixement i que està portant a una canvi social, cultural, polític i econòmic, que fa que la societat pugui trencar les diferents barreres que hi havia. D’aquesta manera, es propicia l’autenticitat de cada territori i zona geogràfica, que ha de fer front aquest nou moviment i establir una serie de conductes i paràmetres, podent així ser capaços de fer arribar la cuina i les formes de consum d’un costat a l’altre del món.

 

 

 

Imatge: agricultura

                                 Explicació del funcionament sostenible del sòl

Cuina i productes agrícoles de proximitat

Davant d’aquesta situació, el patrimoni culinari i gastronòmic ha de saber actuar de forma coherent i racional i poder lluitar per els productes agrícoles de proximitat, aconseguint així una demanada turística fidel que any rere any es posicionin com a productes propis, sostenibles i de KM0, creant així una identitat de marca propera i pionera dins del sector culinari català.

 

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=64LT8mXH6Eo]

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a major informació. ACEPTAR

Aviso de cookies